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Découvrez nos réalisations artisanales : foie gras, chipolatas, merguez, soubressade, saumon fumé, coppa, fuet...
  • Nougat de foie grasNougat de foie gras Vue rapide
    • Nougat de foie grasNougat de foie gras Vue rapide

    • Nougat de foie gras

    • 25,00€ – 60,00€
    • Le nougat de foie gras est un foie gras mi-cuit de canard agrémenté de pistaches, d'amandes, d'abricots secs, de pignons, de cranberries et de quelques épices. Ce foie du Sud Ouest est fourni par une entreprise familiale qui élève des canards depuis 1884. Savoir-faire, tradition et respect de l'animal sont au cahier des charges.
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Saumon fumé à la ficelle entier Vue rapide
    • Saumon fumé à la ficelle entier Vue rapide

    • Saumon fumé à la ficelle entier

    • 84,50€ – 97,50€
    • Nos saumons label rouge viennent d'Ecosse. Ils marinent dans du sel et des aromates pendant plusieurs heures, avant d'être noués avec une ficelle, puis fumés au bois de hêtre dans notre fabrique pendant de longues heures. En ressort cette jolie couleur orangée, une chair moelleuse et de belles notes torréfiées et végétales.
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit