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Découvrez nos réalisations artisanales : foie gras, chipolatas, merguez, soubressade, saumon fumé, coppa, fuet...
  • LonzuLonzu Vue rapide
    • LonzuLonzu Vue rapide

    • Lonzu

    • 14,50€ – 15,50€
    • Recette traditionnelle Corse, notre Lonzu à base de filet de porc français est mariné puis fumé dans notre atelier pendant plusieurs jours avant d'être séché deux mois. En résulte une viande moelleuse et savoureuse aux notes fumées.
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Magret de canard fumé & séchéMagret de canard fumé & séché Vue rapide
    • Magret de canard fumé & séchéMagret de canard fumé & séché Vue rapide

    • Magret de canard fumé & séché

    • 15,75€
    • Nos magrets de canard IGP du Sud Ouest marinent au sel plusieurs heures, avant d'être fumés longuement au bois de hêtre dans notre atelier. Nous les mettons ensuite à sécher pendant plusieurs semaines. La fumaison apporte une subtile note boisée de sous-bois au magret.
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