Saucisse italienne fenouil piquant

7,20€ – 18,00€

Cette saucisse est un clin d’oeil à la saucisse italienne piquante « perugina » venant de la région de Peruggia.
Moins relevée que l’originale, nous interprétons cette recette avec de la viande de porc française hâchée et assaisonnée puis nous ajoutons fenouil, paprika et persil haché avant d’embosser la préparation dans un boyau naturel.

UGS : ND Catégorie :

Description

Grillée au barbecue, ou à la plancha, accompagnée de salade verte, d’une salade composée, d’un tian de légumes, ou bien sur de frites.

Informations complémentaires

Poids ND
Ingrédients

Chair à saucisse de porc français, fenouil, boyaux de porc naturel, paprika, persil haché.
Poids & Quantités

6 saucisses / 400G env., 12 saucisses / 800G env., 1KG

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