Poitrine de porc fumée

3,20€

Nous réalisons artisanalement cette poitrine de porc français moelleuse et savoureuse, aux notes fumées.

D’abord marinée, mise au sel durant des heures, elle est fumée longuement dans notre atelier pendant plusieurs jours, puis séchée de longues semaines.

Catégorie :

Description

Non tranchée, vous pourrez adapter la découpe au gré de vos recettes : taillée en lardons pour les pâtes carbonara, la quiche lorraine, elle agrémente aussi les salades paysannes avec un œuf poché, ou encore un toast de fromage de chèvre.

Informations complémentaires

Poids 0,2 kg
Poids

200G
Ingrédients

poitrine de porc marinée, fumée au bois de hêtre, séchée et affinée.

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