Bressaola

15,00€ – 16,00€

Spécialité italienne, la Bressaola s’apparente à de la viande de grisons.

Nous la réalisons artisanalement à base de bœuf français, et la marinons dans des épices et aromates avant de la sécher pendant plusieurs mois.

Elle est de couleur rouge vif, peu grasse, et moelleuse en bouche.

Poids & Coupe

Effacer

UGS : ND Catégorie : Charcuterie

Description

A déguster en fines tranches ou chiffonnades à l’apéritif, en copeaux dans les salades avec des tomates confites, du parmesan, de la mozzarella…

En accompagnement de vos raclettes, en touche finale dans vos plats de pâtes ou encore marinée avec de l’huile d’olive et du citron dans les salades.

Poids	ND
Ingrédients	Viande de bœuf française marinée dans des épices et aromates puis séchée.
Poids & Coupe	500G tranché, 500G entier